Plantains zijn een veel voorkomende groente/fruit op ons eiland. Plantains zijn ook bekend als plátanos of bakbanaan en zijn nauw verwant aan fruit / dessert bananen. In het algemeen worden ze in de keuken gebruikt als een groente net als  aardappelen, taro, breadfruit, yam en zoete aardappelen.     Plantains zijn een van de voornaamste bronnen van … [Lees meer...]