Wat hier op Sint Maarten veel verkrijgbaar is, is verse geelwortel ookwel tumeric of kurkurma genoemd. Veel mensen denken dat geelwortel alleen maar gebruikt kan worden om rijst of curry een gele kleur te geven maar geelwortel is echt een wonder specerij.Geelwortel (Curcuma longa) wordt al 4000 jaar gebruikt om diverse aandoeningen te behandelen. Studies hebben aangetoond … [Lees meer...]
Spice farm Zanzibar, Tanzania
De afgelopen kerstperiode was een magische periode voor mij, mijn partner en mijn ouders. Samen met hun heb ik een geweldige reis naar Tanzania achter de rug en ik kan alleen maar zeggen hoe geweldig mooi, bijzonder en betoverend het was.Na 7 dagen safari waarin we onwijs veel mooie dieren, natuur en mensen hebben gezien en ontmoet zijn we daarna 5 dagen bijgekomen op het … [Lees meer...]
