Een recente verslaving van mij is om chiapudding te maken als ontbijt. Omdat chiazaad veel proteine bevat een ideaal ontbijt voor vegan sporters.Allereerst wat feiten over chiazaad: - Ze zijn afkomstig uit Midden-Amerika en werden duizenden jaren geleden al gebruikt door de Azteken en de Maya's voordat ze een lange tocht gingen maken of op jacht gingen. - Het maakt niet … [Lees meer...]
Groene smoothie’s
In mijn vorige blog heb ik wat basis informatie gegeven over het maken van een juice of smoothie. In deze blog wil ik het hebben over groene smoothie’s.Waarom zijn groene smoothie’s zo gezond ? Allereerst bevatten groenten veel minder suikers (en dus calorieën) dan fruit. Daarnaast kan je veel vitaminen en mineralen binnen krijgen door het drinken van een groene smoothie. … [Lees meer...]
Sport je gelukkig en gezond !!!
De lente is begonnen en de zomer staat voor de deur!!! Vaak staat afvallen en meer sporten dan bij veel mensen op het programma. Maar dan komt het: Motivatie!!!!Je wílt wel actiever zijn, maar het 'zit gewoon niet in je systeem'. Je hebt het te druk of bent te moe. Ik ben van mening dat iedereen kan kiezen voor een gezonde en actieve leefstijl. Het probleem is vaak dat … [Lees meer...]
Veganisme is hip maar vooral heel lekker!!!
Afgelopen zondag zijn we bij de koksopleiding begonnen met de veganistische keuken.Maar allereerst wil ik iedereen bedanken die zo meeleeft met mijn praktijkexamens. Twee weken geleden had ik alweer het vierde praktijkexamen en dat was voor de module raw food. Ik heb onwijs veel leuke reactie's van jullie gehad en iedereen was heel nieuwsgierig wat er weer voor lekkers was … [Lees meer...]
Examen
Afgelopen zondag was het examendag!!! De eerste module vegetarisch koken is alweer afgerond dus dat betekent dat het wordt afgesloten met een theorie en praktijkexamen. Het theorie examen volgt later dus de afgelopen twee weken stonden in het teken van een gerecht bedenken en alles thuis proef te draaien.We zijn allemaal in groepjes van twee ingedeeld en mijn … [Lees meer...]
