Op dit moment is het erg warm en vochtig op ons eiland Sint Maarten. Maar ook in Nederland hebben we in de zomermaanden (soms extreem) warme dagen. Dat betekent dat we veel water moeten drinken. Veel mensen en vooral kinderen, vinden drinkwater saai dus ik wil jullie een aantal ideeën geven om je water te pimpen. Ongeveer 70% van de massa van ons lichaam bestaat uit water … [Lees meer...]
Caribische smoothie’s
In het laatste deel van mijn blog trilogy over juices en smoothies ga ik jullie meer vertellen over het Caribische fruit wat ik hier gebruik in mijn smoothies. Mango, ananas, avocado en sinaasappelen krijg je hier volop maar dat is natuurlijk niet nieuw voor jullie. Ik ga het in deze blog hebben over de passievrucht, papaya, guave en zuurzak. En natuurlijk hoort bij iedere … [Lees meer...]
Groene smoothie’s
In mijn vorige blog heb ik wat basis informatie gegeven over het maken van een juice of smoothie. In deze blog wil ik het hebben over groene smoothie’s. Waarom zijn groene smoothie’s zo gezond ? Allereerst bevatten groenten veel minder suikers (en dus calorieën) dan fruit. Daarnaast kan je veel vitaminen en mineralen binnen krijgen door het drinken van een groene smoothie. … [Lees meer...]
Spice farm Zanzibar, Tanzania
De afgelopen kerstperiode was een magische periode voor mij, mijn partner en mijn ouders. Samen met hun heb ik een geweldige reis naar Tanzania achter de rug en ik kan alleen maar zeggen hoe geweldig mooi, bijzonder en betoverend het was. Na 7 dagen safari waarin we onwijs veel mooie dieren, natuur en mensen hebben gezien en ontmoet zijn we daarna 5 dagen bijgekomen op het … [Lees meer...]
Vervolg module Ayurveda
Afgelopen zondag hebben we tijdens de koksopleiding de tweede dag gehad van de module Ayurveda. Deze keer hebben we heel veel theorie gehad en zijn we flink aan het werk gezet met het praktijkgedeelte. Tot onze schrik hebben we gehoord dat we over twee weken alweer het volgende praktijkexamen hebben. Het tempo zit er dus goed in!!!!! Voordat we aan de theorie begonnen, … [Lees meer...]